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文艺播报

茶洋窑之“灰被天目”前世今生
时间:2020-07-13 16:30:53  来源:  作者:  

茶洋窑之“灰被天目”前世今生

   宋元时期福建陶瓷窑业生产达到鼎盛,青釉、青白釉和黑釉瓷三大类瓷品三足鼎立,茶洋窑吸收和融合了建窑、吉州窑、景德镇窑等省内外窑系的制作技艺和风格特征,形成了自己浓郁的地方特色风格。

  据省博物院文物考古研究所副研究员黄运明介绍,作为民窑,茶洋窑不见于文献记载。直到上世纪80年代,考古队在太平镇发现五处古窑址,主要分布于大岭干、马坪、生洋、碗厂、安后山等5处,总面积七八万平方米。以马坪窑为例,经省博物院的抢救性考古发掘,专家判定其年代为北宋中晚期至南宋晚期,出土产品以青釉、青白釉瓷器为主,还有较多黑釉、釉下酱彩瓷器及少量绿釉瓷器。

茶洋窑之“灰被天目”前世今生

  在日本传世的黑釉瓷器中,有一类被称为“灰被天目”的茶碗就是茶洋窑的典型作品。据专家介绍,韩国新安沉船曾打捞出一批黑釉盏,证实与茶洋窑有关,而在日本备受推崇的国宝“灰被天目”,就是茶洋窑的产品。这是一种束口黑釉盏,腹较深,釉色黑褐相交,釉面犹如被涂了一层灰,故名“灰被”,在日本茶道上地位非同寻常。日本“陶祖”加藤景正在日本镰仓时代末期所创烧的“濑户天目”,正是仿自茶洋窑产品“灰被天目”。

  茶洋窑也是在建窑的影响下开始大量烧制黑釉瓷的。茶洋窑位于福建省南平市东南约25公里的葫芦山村的茶洋,因而得名茶洋窑,也叫南平窑。从地理位置来看,茶洋窑位于闽北进入闽江通向海路的必经之路,便利的水运条件为其创烧和发 展提供了必要条件。茶洋窑的烧瓷具有规模较大、延续时间较长、产品种类多的特点,主要产品有黑釉、青釉和 青白瓷,也有白地黑花和绿釉等品种。其中,黑釉系的茶盏主要是仿造建窑的束口盏和敛口盏, 烧制年代多为南宋至元代。

茶洋窑之“灰被天目”前世今生

  茶洋窑产品以生活日用器为主,涵盖碗、盘、盏、碟、杯等。茶洋窑协会会长张建忠表示,艺术风格上,茶洋窑的特点是薄胎古朴,施釉延续了建阳水吉建盏的露胎风格,茶洋窑茶盏的腹壁底部常常带有明显的轮旋痕,圈足较矮。此外,茶洋窑多数为束口盏,盏腹外壁的底部会切削成齐直台面,与圈足呈直角相连,俗称“平肩”,这是茶洋窑黑釉茶盏的重要特征。

  1. 造型 茶洋窑黑釉盏的造型在仿造建盏的基础上,也逐渐形成了自己的特色。茶洋窑窑址中出土了很多浅腹的敛口盏,形体偏矮,个性十足,令人印象深刻。 茶洋窑束口盏束口部分的曲折不太明显,斜腹,盏心稍下凹,其腹部弧度与建窑 束口盏不太一样。

  2. 胎质 茶洋窑黑釉盏胎体多呈灰白色或灰色,胎骨细腻紧密,也有部分灰胎和灰黑胎。从总体上 看,除建窑以外的其他窑口的建盏含铁量都比较低。

  3. 底足 茶洋窑黑釉盏圈足矮,相对规整,大部分产品为浅圈足,接近实心足底。大多数茶洋窑的中型束口盏的盏腹外壁的底部,会被切削成齐直台面,与圈足呈直角相连,俗称“平肩”。平肩是 茶洋窑黑釉茶盏的重要特征。

茶洋窑之“灰被天目”前世今生

  4. 施釉状况 茶洋窑黑釉盏的釉层较薄,施釉相对不齐,部分产品有聚釉现象。一般来说,除建窑以外的其他窑口生产的黑釉盏釉面都比较薄,挂泪的现象非常少见。此外,一些茶洋窑黑釉盏的口沿处有一圈浅淡的灰白釉,日本称这类茶碗为“白覆轮”。茶 洋窑中的“白覆轮”大多圈足较规整,胎色偏白。

  5. 釉色 茶洋窑黑釉盏的釉色有乌黑、黑褐、酱色等,部分有兔毫,但是茶洋窑的兔毫通常较细,大部分兔毫不均匀,近似铁锈斑,且底色大多偏紫。

  作为民窑,茶洋窑能大放光彩,与宋元时期社会盛行的斗茶之风紧密相关,斗茶中所用盏又以黑釉盏最为有名,因此茶洋窑烧制黑釉瓷器,在宋元福建陶瓷窑史上占有重要一席之地,特别是见证了“一带一路”的荣光。

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